Les Plats

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½ Homard Breton grillé (300gr env.), à ma façon légumes du moment, sauce crémée

40,00€

Coquilles St Jacques poêlées aux cèpes, émulsion au vermouth

28,00€

Poisson du marché, pâtes « penne » aux chanterelles et chorizo

29,00€

St Pierre aux épices douces et cèpes

30,00€

Thon rouge rôti, ratatouille, huile vierge olives et basilic

23,00€

Carré de porc élevé à la graine de lin, oignons rouges et châtaignes, moutarde à l’ancienne

21,00€

Perdrix retour de chasse et choux vert

26,00€

Ris de Veau poêlés à la bière, légumes de saison

28,00€

Lièvre à la Royale

28,00€

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