Chausey 34€

Entrée, plat et dessert

6 Huîtres Creuses n°3 de la Baie de Cancale

Maquereau mariné au balsamique noir façon tarte fine, raifort et piperade

Filet mignon fumé par nos soins, tomates Ananas, vinaigrette exotique 

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Ballotine de Veau farcie abricot et tandoori, fregula sarda façon risotto

Pavé de Merlu de nos côtes rôti, fine ratatouille, sauce vierge

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Assiette de Fromages au lait cru, mesclun et condiments (Supp 12€)

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Les desserts à la carte selon votre envie

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