Menu à 25.00€ et 32.00€

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Menu à 32.00€*

(entrée-plat-dessert  tous les jours)*

Menu à 25.00€

entrée-plat ou plat-dessert à choisir dans ce menu

Uniquement le midi du lundi au vendredi, sauf jours et week-end fériés

Intention du Chef

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6 Huîtres Creuses n°2 de la Baie de Cancale

Chair de crabe, émulsion de soupe de poisson froide et crème d’huitres

Maquereau mariné, chèvre, betteraves et galettes séchées vinaigrette citron-cumin

Salade de St jacques poêlées, parmesan balsamique blanc à l’orange(sup.6€)

 

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Aile de raie vinaigre de framboises, mousseline céleri

Mignon de porc, caramel d’épices, sauce au cidre

Poisson du marché (sup. 7€)

 

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Dessert au choix à la carte