Les entrées
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Huîtres Creuses n°3 de la Baie de Cancale
13€(6) 18€(8) 26€(12)
Huîtres plates n°1 de la Baie de Cancale
18€(6) 24€(8) 36€(12)
La traditionnelle Soupe de Poissons et condiments
16€
L'oeuf parfait, guacamole de brocoli à la coriandre
16€
Terrine croûte d'Agneau des près salé du Mont-Saint-Michel aux fruits séchés
20€
Araignée de Mer décortiquée par nos soins, yuzu
24€
Les ravioles de Homard Breton en retour de Provence, bisque à l’anis étoilé
28€