Les entrées

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Huîtres Creuses n°3 de la Baie de Cancale

13€(6) 18€(8) 26€(12)

Huîtres plates n°1 de la Baie de Cancale

18€(6) 24€(8) 36€(12)

La traditionnelle Soupe de Poissons et condiments

16€

L'oeuf parfait, guacamole de brocoli à la coriandre

16€

Terrine croûte d'Agneau des près salé du Mont-Saint-Michel aux fruits séchés

20€

Araignée de Mer décortiquée par nos soins, yuzu

24€

Les ravioles de Homard Breton en retour de Provence, bisque à l’anis étoilé

28€